カレー
Update: 2025.01.22
Category: 日常
自分、カレーしか作れんのだが、
なるべく加水しないように野菜の水分を出して、肉は鶏もも、アクは少し残す、鶏がらスープを沢山入れる、
カレールウは二種類以上混ぜる、酸味が欲しい時はトマトを一個握りつぶす。 ここいちのカレーよりよほどうまいと思っている。
基本はジャワカレー中辛とバーモントの甘口
下のフライパンの中には玉ねぎ1,ニンジン1.5、ジャガイモ4個 モモ肉適量
トマトは後で握りつぶす
出来上がりの写真は微妙に不味そう(笑) でもおいしいよ。